1. 准备材料:鸡蛋 3 个、细砂糖 60g、低筋面粉 90g、牛奶 50ml、食用油 30ml。
2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3. 在蛋黄中加入牛奶、食用油和 20g 细砂糖,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5. 在蛋清中加入 40g 细砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡。
6. 将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻搅拌均匀。
7. 将混合好的蛋糕糊倒入高压锅中,选择“蛋糕”功能,按下开始按钮。
8. 等待高压锅自动完成烹饪,打开锅盖,取出蛋糕即可。
1. 准备材料:鸡蛋 3 个、细砂糖 60g、低筋面粉 90g、牛奶 50ml、食用油 30ml。
2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3. 在蛋黄中加入牛奶、食用油和 20g 细砂糖,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5. 在蛋清中加入 40g 细砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡。
6. 将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻搅拌均匀。
7. 将混合好的蛋糕糊倒入高压锅中,选择“蛋糕”功能,按下开始按钮。
8. 等待高压锅自动完成烹饪,打开锅盖,取出蛋糕即可。